An Feiertagen, wie jetzt zu Ostern, liebe ich alles an Essen. Vor allem, das was man schön einen Tagzuvor vorbereiten kann, damit man als Gastgeberin die Tage nicht nur in der Küche steht, sondern von den Feiertagen und den lieben Gästen auch was hat. Dieses mal habe ich eine Torte im Glas gemacht. Was den Vorteil hat, das einem die Torte bei zu heißem Wetter auf'm Tisch nicht davon läuft, nur weil Sahne mit am Start ist und man kann es verschließen wenn man nicht gleich alles auf einmal essen möchte und unerwünschte Fliegen oder Bienen aufm Kuchen/ Dessert hat. Dieses Rezept ist eine glatte Sünde Wert und ist trotz der Sahne fruchtig und erfrischend. Noch einen Vorteil hat es, oft bekommt man durch die vielen Leckereien im Kühlschrank nicht mal eine ganze Torte mehr hinein, die Gläser kannst du in jede Ecke und Winkel noch hinein bekommen. Jetzt aber genug der vielen Worte, hier geht's nun zu dem Rezept...
Zutaten.
100 g Smartmehl 1:1
80 g Butter, Zimmerwarm
30 g Zucker
50 g Mandeln gemahlen
Alle Zutaten so lange vermengen bis feine Streusel entstanden sind. Diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 150 Grad ca. 15 Minuten backen, raus nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit...…
Jetzt kommt der PFIFF mit dem besonderen Date :-)
Du kannst jetzt 100 verschiedene Gläser- Torten zaubern, ich habe es heute so gemacht....
1 Becker Sahne oder Rama Cremfine zum Schlagen 19% mit
1,5 Tütchen Sahnesteif und
1,5 TL Vanillezucker schön steif schlagen, und kurz bei Seite stellen.
Jetzt kommt's...
1 Beutel Aranca Apricosen- Maracuja Dessert oder anderes mit
100 ml Maracuja oder Multivitaminsaft und
150 g Joghurt verrühren, auch bei Seite stellen
Nun Gläser mit Deckel befüllen: erst die Streusel, dann die Sahne und zum Schluss die Maracujacreme drauf. Glas zuschrauben, ab in den Kühlschrank, fertig. Ihr könnt sie auch anders rum befüllen, egal ob Streusel oben oder unten, es schmeckt einfach köstlich. Auch eine Schokocreme mit Schokostücken oder, oder, oder lasst eurer Phantasie freien lauf. Alles ist erlaubt, das hier ist nur eine von vielen Ideen von mir....Du kannst auch statt Streusel Kekse nehmen und diese klein bröseln oder Obst mit rein schneiden usw. ;-)
Macht was draus, viel Spaß und guten Genuss. Deine Martina- Pampered Chef und Frei von Beraterin im Raum Salzgitter.
