Joghurt Smartbrötchen

Da ich mich dem Smartmehl von Jessica Reiniger verschrieben habe, habe ich heute auch
ein Rezept für euch von Jessica Reiniger. Es ist total einfach herzustellen und auch noch soooo sau lecker dazu,ich liebe diese Brötchen. Hier nun das Rezept...
Zutaten:
330 g Wasser mit 
150 g Joghurt (ich habe 0,1% 
           genommen) leicht erwärmen 
           dann
40 g Hefe und 
1 TL Honig oder andere süße 
          dazugeben und warten bis das Hefegemisch schäumt,dann erst weiter machen!
450 g Smartmehl Brötchen,
  50 g Kichererbsenmehl,
  20 g Olivenöl nativ,
  10 g Essig,
  10 g Salz alles zu dem Hefegemisch geben und 5 Minuten kneten. Jetzt den Teig 5 Minuten ruhen lassen. 
Backofen auf 240 Grad Umluft vorheizen. Den Teig mit öligen Händen und mit hilfe von Reismehl extra fein falten und zu Brötchen formen und auf ein Blech legen. Einritzen und wer mag kann sie mit Mehl bestäuben oder Körnern bestreuen. Jetzt mit einer Sprühpistole die Brötchen besprühen und in den Ofen schieben. Für 10 -15 Minuten backen und bei gewünschter Bräunung mit Backpapier abdecken. Dann den Ofen öffnen und die Temperatur auf 200 Grad absenken und weitere 20 bis 25 Minuten backen lassen. Raus nehmen, abkühlen und genießen,mmmmmhhh lecker,wie ganz normale Brötchen.
Viel Spaß beim nachbacken und viel guten Genuß, eure Tina.

Dunkles, rustikales, herzhaftes Leinsamen-Sesam Brot,sooo yummi😋

Hier hab ich ein schnelles Brot für euch. Es ist rustikal und sehr herzhaft knackig cross im Geschmack. Wer keine Körner mag lässt sie einfach weg oder tauscht sie gegen andere aus,alles ist möglich! Hier nun das Rezept...
Zutaten:
430 g Wasser mit
    1 Beutel Trockenhefe oder 
        20g frische Hefe
    1 Spritzer oder TL Honig(ca.10g) stehen lassen zum aktivieren, ca.15-30 Minuten, bis es schäumt. Ofen auf 240 Grad vorheizen. Dann...

450 g Smartmehl Brot
  50 g Traubenkernmehl v.Smartmehl
  10 g Salz
    5 g Brotklee
    5 g Brotgewürz
 10 ml Essig erst beim kneten
            hinzufügen
 30 g Leinsamen Gold ganz oder 
          geschrotet
 30 g Sesam geschält 
Alle trockenen Zutaten verrühren,mit einem Schneebesen und dann
alles in das Hefegemisch geben und gut verkneten, ca. 5 Minuten. Den Teig auf eine bemehlte Matte o.Arbeitsfläche geben, falten und zu einem Brotlaib formen. In einen Bemehlten Bräter mit Deckel legen, mit Wasser besprühen und wer mag bemehlt das Brot noch oder gibt Körner drauf.
Bei 240 Grad 50 Minuten backen, dann auf 220 Grad runter regeln und weitere 25 - 45 Minuten knusprig backen.
Das Brot aus dem Topf nehmen und auf einem hohen Gitter abkühlen lassen.
Guten Appetit, 
eure Frei von Beraterin Martina.

Finde deine Frei von Berater/in in deiner Nähe

Was ist/- bedeutet eine Frei von Beraterin???

Ich bin eine Frei von Beraterin geworden weil ich Menschen mit Unverträglichkeiten helfen möchte, ganz einfach, glutenfrei zu backen und zu kochen. Leider gestaltet sich das anfangs sehr viel schwieriger als in der ''normalen'' Weizenmehl (oder andere Mehle) Küche. Anfangs ist man der Verzweiflung nahe wenn man die Diagnose Zöliakie/ Sprue bekommt und da kommen wir die Frei von Berater ins Spiel.
Wir, die FREI VON Berater/innen, haben uns aus den verschiedensten Gründen, z.b. aus Liebe zu unseren Familien oder aufgrund der Notwendigkeit durch Zöliakie, auf glutenfreies Backen und Kochen spezialisiert. Dabei nutzen wir die besten Produkte auf dem Markt, bei uns ist es das Smartmehl von Jessica Reiniger.
Wir stehen DIR mit Rat und Tat zur Seite, damit auch DU kinderleicht ALLES Glutenfreie selbst backen und kochen kannst. Wir freuen uns auf Dich!
Da ich glutenfrei backe, weil ich Zöliakie habe, sind meine Backwaren mit Pampered Chef (ich nenne sie liebevoll Pampi's) noch besser, lockerer und leckerer geworden aber auch in jeder normalen Küche sind sie super beim backen oder kochen anzuwenden, wie mir Kunden immer wieder bestätigen. Von Brot, Kuchen bis hin zu Rouladen und Braten sind sie einfach Gold Wert. Du zauberst dir damit deinen eigenen Steinofen in deine Küche. Ich habe auch Produkte mit denen man super Grillen kann und machst dir damit deinen eigenen persönlichen Steinofengrill.

Wenn Du Interesse an den Produkten hast, egal ob mit oder ohne Weizen bzw.Getreide, kannst du sie bei mir käuflich erwerben, ab 85.-€ bekommst Du ein Geschenk dazu, ist das nicht toll!? Du kannst mich auch buchen, für deine ganz persönliche Back/-Kochshow. Als Gastgeberin erwarten dich tolle Angebote und Geschenke zusätzlich.
Schreibe mir einfach eine Nachricht an 0151-25302980, gerne auch per WhatsApp oder auf meiner Facebook Seite (Link unten) und im Messenger bei Facebook. Bei Facebook gib in die Suche einfach BackEngel ein, dann findest du mich auch oder benutze den Link um mich oder eine Kollegin in deiner Nähe zu buchen.

Hier geht's zum BackEngel:
https://www.facebook.com/BackEngels-glutenfreie-Küche-mit-Pampered-Chef-336215153877193/?modal=admin_todo_tour

Hier findest Du eine Frei von Berater/ in in deiner Nähe:
https://www.jessica-reiniger.de/mein-team

Unsere Smartmehl Gruppe mit sämtlichen Unverträglichkeiten, auch Vegan:
https://www.facebook.com/groups/jessica.reiniger.glutenfrei/



Ich bin selbstständige Pampered Chef + Frei von Beraterin!!!

Ihr lieben, ab heute möchte ich euch, nach und nach, meine Pampered Chef Produkte vorstellen, mit passenden Back und Koch Rezepten dazu.  Ich habe sie im laufe der Zeit kennen und lieben gelernt.

Alle meine Back und Koch Ergebnisse sind noch besser als je zu vor geworden, ich hab es selber nicht für möglich gehalten. Das backen und kochen ist dank Pampered Chef genauso wie in einem Steinofen. Da ich mich selber von den Produkten überzeugt habe, habe ich mich entschieden Beraterin zu werden, und das aus gutem Grund.

1. Pampered Chef Beraterin: Aus Überzeugung weil die Produkte einfach genial sind und ich sie in
    meiner Küche nicht mehr missen möchte. Mit Liebe und Spaß beim backen und kochen, auch
    in meiner gesunden Küche nicht mehr wegzudenken!!!

2. Frei von Beraterin: Weil ich Menschen mit Unverträglichkeiten helfen möchte, ganz einfach,
    glutenfrei zu backen und zu kochen. Leider gestaltet sich das anfangs sehr viel schwieriger als in
    der ''normalen'' Küche.

Da ich glutenfrei backe, weil ich Zöliakie habe, sind meine Backwaren mit Pampered Chef (ich nenne sie liebevoll Pampi's) noch besser, lockerer und leckerer geworden aber auch in jeder normalen Küche sind sie super beim backen oder kochen anzuwenden, wie mir Kunden immer wieder bestätigen. Von Brot, Kuchen bis hin zu Rouladen und Braten sind sie einfach Gold Wert. Wenn Du Interesse an den Produkten hast, kannst du sie bei mir käuflich erwerben, ab 85.-€ bekommst Du ein Geschenk dazu, ist das nicht toll. Schreibe mir einfach eine Nachricht an 0151-25302980, gerne auch per WhatsApp oder auf meiner Facebook Seite und im Messenger.
https://www.facebook.com/BackEngels-glutenfreie-Hexenküche-mit-Pampered-Chef-336215153877193/?modal=admin_todo_tour

Jetzt, hier und heute stelle ich euch meine Lily vor. Ich benutze Sie für kastiges 500g glutenfreies Brot, ihr könnt aber auch normales Weizenbrot da drin backen!!! Sie ist auch super für kleine Braten, 3 bis 4 leckere saftige Rouladen und mehr zu benutzen.

Maße der Lily: Länge ca.: 26 cm x Breite ca.: 15,9 cm und ca. 15,6 cm Hoch

Passende Brot Rezepte dazu, dunkles Joghurt Smartbrot:
https://tinas-happy-glutenfreie-hexenkueche.blogspot.com/p/smartes-joghurtbrot-so-hammer-lecker.html

Türkischer Romeo:
https://tinas-happy-glutenfreie-hexenkueche.blogspot.com/p/turkischer-romeo.html











Glutenfreie Backkurse mit meinem Lieblings Mehl, dem Smartmehl!


Ich Martina, euer BackEngel, empfehle euch.....


…..glutenfreie Backkurse mit meinem Lieblings Mehl, dem Smartmehl! 

 - Die Kurse finden bei mir oder bei Dir zu Hause statt, buche jetzt einen Termin mit mir!!!

- Wenn wir bei mir backen musst Du nur Dich und gute Laune mitbringen, alles andere besorge ich bzw. stelle ich zur Verfügung

- Wir backen bei Dir? Auch super! Dann bringe ich das Smartmehl, für Brot oder/ und Brötchen mit, das können wir dann alles gern bei der Terminabsprache besprechen

- Du suchst Dir aus was Du lernen möchtest, Brot oder Brötchen

- Wir finden gemeinsam raus wo Du stärken und schwächen hast

So kannst Du mich, Martina Hütten, buchen:
Handy: 0176- 71227443,
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per PN über Facebook und 
Über meine Facebook Seite


















































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